【12/30お届け】日本橋OIKAWA監修　宴　三段重【送料込み】【冷凍】【配達時間指定不可】【おせち】

こんな方におすすめ！

・家族みんなでおせち料理を楽しみたい
・お正月は華やかに食卓を彩りたい
・定番の献立が嬉しい

日本橋OIKAWA監修　宴　三段重　51品目

伝統の技と現代の感性が融合した、日本橋OIKAWAの誇り高き和風おせち三段重。お正月の祝宴に相応しい、至福の味わいをお届けします。謂れの有る食材・新年を迎えるにふさわしい献立を笈川大将が監修。一ノ重には、ロブスターをメインにブリの照焼、黒豆など謂れのある献立にしています。二ノ重には、海老艶煮、お煮しめ等を盛り込みました。三ノ重には、ローストビーフやしその実ちりめん等の珍味などそれぞれのお重毎にテーマに沿った献立で、お正月の食卓を華やかに演出します。

「日本橋OIKAWA」について

東京・日本橋で店を構え、伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい。旬を吟味し、素材の個性すべてを最大限に引き出す料亭を営んでいます。】伝統と現在が融合する街、東京・日本橋。都会の喧騒から離れ、昭和通りから一本路地を入った場所に【日本橋OIKAWA】は暖簾を掲げています。
【店主　笈川智臣】1976年、東京・日本橋に生まれる。『京料理　たん熊北店　熊魚庵』などを経て、2012年『日本橋OIKAWA』を開業する。素材にこだわり、京料理をベースにした繊細かつ大胆な発想は政財界の著名人をも虜にするほど。日本橋三越・伊勢丹新宿店への出店や『有吉くんの正直さんぽ』出演のある名店です。

壱の重

紅白なま酢　いくら醤油漬　あかにし生姜味串　いか黄金焼　ぶり照焼　花餅手まり　たこ照焼　たたき牛蒡　ボイルロブスター　松葉梅　にしん昆布巻　青桃甘露煮　田作り　伊達巻　蝦夷あわび煮貝　黒豆（あしらい金箔）　金柑さわやか煮

弐の重

赤魚西京焼　くるみ飴炊き　おさつ甘露煮　花餅紅梅　彩り根菜の煮しめ　椎茸旨煮　寿高野豆腐　紅蒲鉾　白蒲鉾　バイ貝旨煮　海老艶煮　花餅白梅　合鴨スモーク　牛肉と筍のしぐれ煮　ドライトマトの赤ワイン煮　スナップエンドウお浸し　味付小梅人参

参の重

ごまポテ　小えびの佃煮　筍土佐煮　菜の花おひたし　真だら子うま煮　松麩シロップ漬　鳴門金時芋きんとん　渋栗甘露煮　ローストビーフ　紫キャベツのマリネ　松前漬　味付数の子　しその実ちりめん　梅麩シロップ漬　蓮根柚子マリネ　京人参なますごま風味　阿波すだち鶏照焼

「冷凍おせち料理」お取扱いについて（解凍方法）

ロブスターの調理方法

注意事項

①解凍後は冷蔵庫へ保管し、お早めにお召し上がりください。
②再凍結は避けてください。一度解凍したお節料理を、再凍結しますと味が損なわれます。
③電子レンジ等を使用した解凍はしないでください。
※お品書きの内容は原料事情により変更になる場合もございます。

【ご注文情報の変更締切日】
2025年11月30日(日)
※お届け先の変更など
※商品変更をご希望の場合は再注文となりますので、予めご了承ください。

【ご注文キャンセル締切日】
2025年11月30日(日)

【配達時間の指定について】
配達時間の指定はお受けできませんのでご了承ください。